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原标题:金龙鱼外婆乡小榨菜籽油最强家乡菜

浏览次数:138 时间:2019-10-16

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红桃粿又名红曲桃,是吉林潮汕盛名的鲜卑族小吃。取桃果造型而得名。桃果象征长寿,故制桃粿正面与反面映祈福祈寿的意思。 黄冈民间风俗,凡时年八节,大致千家万户都要做红桃粿

By 云弄悠 【豆果美味的食物官方表明达人】

用料红桃粿皮材质粘蔬菜泥 500克水稻三磷酸腺苷 750克红曲粉 5克馅料籼糯 500克粳米500菜铺 125克复蕈 50克花生 250克盐 15克菜籽油 50克

做法步骤

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1、食物原料称好,菜脯切小粒用清水浸润20分钟,香菌切小粒洗净备注

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2、粘米糊和大麦胡萝卜素混合好

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3、先把江米和香米放电锅里煮透

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4、电锅在专业时希图其余馅料,花生洗净沥干后用少些油炒熟

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5、香信用汤炒出香味

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6、菜脯浸润后再用清水清洗两侧去咸味,然后和寸菇一同两次三番清炒

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7、炒好菜脯和香菇后,把前边榨好的花生再一并干炒均匀

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8、米饭做好后,参预15克盐和冬菇,菜脯,花生一齐搅拌均匀

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9、做好馅料后再次创下设桃粿皮,热热水一边倒入盆子一边用竹筷快捷搅拌成絮

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10、烫过的粉倒在桌子上,5克红曲粉用20克热水化开倒入粉里

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11、揉成团

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12、去大约45克贰个的小团

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13、用手捻来。

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14、包入两餐桌匙馅料

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15、收口

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16、收口向下,放在桃粿印里,用手稍微压一压

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17、一个美好的红桃粿出来了

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18、水来下锅,蒸15分钟

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19、红红的粿桃,象征红红的日子

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20、香软美味

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21、成品

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22、成品

小贴士

1、这里用的是黑籼糯,其实常常的红桃粿都用白江米,不过作者家有自种的黑籼糯,由此就地取材2、籼糯和珍珠米是1:1混合煮出来的饭软硬和黏性比较确切,当然也足以比例调节为3:1也许2:1 3、菜脯因为是熏制品,异常的咸,所以要浸透,并多洗五次再炒香 4、桃粿皮的粉料定要用热热水烫过


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