一肖免费中特王中王 > 健身知识 > 尝过这几道菜后家人都赞不绝口

原标题:尝过这几道菜后家人都赞不绝口

浏览次数:135 时间:2019-11-07

蒜泥白肉

图片 1

原料:猪后臀肉200克。

调料:

蒜泥30克,高汤25克,盐4克,味精3克,保宁醋20克,复制酱油25克,油辣椒20克,红油25克。

制作流程:

1、将后臀肉放入锅中加清水煮至断生,关火浸泡40分钟,捞出切成能透光的薄片。将肉片放入漏勺,用勺子盛起烧开的汤汁浇在肉上,待肉片变得卷曲,盛入盘中。

2、蒜泥放入碗中,加盐、味精,冲入热高汤调匀,加入剩余调料拌匀,浇在肉片上即可走菜。

孜香小土豆鹿肉

图片 2

原料:鹿肉300克 小土豆240克 干辣椒节、花椒、姜末、葱花、鲜红椒节、孜然粉、盐、味精、香油、花椒油、色拉油各适量五香卤水1锅

制法:

1.把鹿肉治净,在五香卤水锅里卤至软熟时,捞出来晾凉了切成2厘米见方的丁;另把小土豆放清水锅里,加适量的盐一起煮熟。

2.净锅放油烧至七成热时,依次下入鹿肉块和小土豆,炸至外表香酥时,倒出来沥油。

3.锅留底油,下干辣椒节、花椒和姜末先炒香,待放入鹿肉块、小土豆、鲜红椒节炒匀后,加盐、味精、孜然粉、香油和花椒油,撒入葱花炒匀便可装盘。

水煮鱼

图片 3

原料:花鲢鱼肉500克、豆芽100克、青笋丝50克、姜米、葱末、蒜米各15克 干辣椒节50克 干青花椒、蒜泥各10克 香水鱼料200克 白芝麻、香菜、鸡蛋清、盐、料酒、胡椒粉、鸡精、味精、白糖、生粉、鲜汤、泡椒油、煳辣油、色拉油各适量

制法:

1.把花鲢鱼肉剁成条,纳盆加入盐、料酒、味精、鸡精、胡椒粉、鸡蛋清和生粉,拌匀后腌渍待用。另把豆芽和青笋丝下入放有少许底油的锅里稍炒,加盐和味精调味后,出锅盛钵里垫底。

2.锅里放色拉油烧至五成热,下鱼条滑熟后,倒出来沥油待用。

3.锅里放入泡椒油烧热,下姜米、葱末、蒜米和香水鱼料炒香后,掺入鲜汤并加鸡精、味精和白糖调好味,接着放入滑好的鱼条,小火煮30秒,出锅盛入垫有豆芽的钵里,等撒入干辣椒节、干青花椒、蒜泥和白芝麻后,淋煳辣油炝香,最后撒香菜即成。

本文由一肖免费中特王中王发布于健身知识,转载请注明出处:尝过这几道菜后家人都赞不绝口

关键词:

上一篇:老年痴呆病症的治疗方法

下一篇:没有了