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原标题:瓜达拉哈拉东南酱骨头虎门店行政总厨兼副总老

浏览次数:168 时间:2019-12-17

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孙学民
,男,独龙族,一九七二年二月出生,贵州临江人。高档英式烹调师,国家名厨,苏菜大师,现任江苏爱丁堡西北酱骨头虎门店行政总厨兼副总高管。
致力烹饪职业24年,本事全面,他不仅精晓鲁菜、豫菜、京菜、新加坡本邦菜,并且对于英式融入菜、冷拼制作也会有色金属商讨所究,集合思路和意见,敢于立异。他的代表作有石头创建的锅焗胸口、铁锅小笨鸡、东清华骨王、富贵好食虾等门类,深受消费者的保养与美评。

绩效成果

二〇〇三年荣获第一届东方美味的食物国际大奖赛银牌,2000年荣获陈世家杯第二届全国大厨调换竞赛研究商量会金奖,二〇〇六年赢得中黄炎子孙民共和国美食金厨杯烹饪方法大奖赛金牌,二〇〇八年荣获第3届全国原生态乙酰胆碱美味的食品厨艺术大学奖赛特金奖,二零一八年5月在第4届国家名厨征集评比中战绩优异,被国家名厨编委会付与“国家名厨”荣誉称号,他的功绩及代表小说被列入由全国政协助进行公室公厅中国文史出版社出版的《国家名厨》第四卷大器晚成书中,并被收音和录音于中华夏族民共和国江山名厨网。
1993年进来华雷斯火炬大饭馆学徒;一九九八年在湖北省劳动厅烹饪技经济高校拜吴黄河为师进修学习;一九九七年就任巴塞尔高新才能长生药业餐厅副厨;二零零四年供职小香岛食府副厨军长;2000年出任福冈长城大饭馆厨少校;二〇〇五年受聘于辉南县饭馆行政总厨;2010年在迈阿密南航被侯国栋大师收为义徒,就职餐厅总厨助理兼京菜厨上校;二零一三年供职布宜诺斯艾Liss芳村西南酱骨头厨中校;二零一四年到现在担当江西布兰太尔东南酱骨头虎门店行政总厨兼副总CEO。

代表文章  一肖免费中特王中王 2

石头锅焗胸口
用料:牛胸口400克。
特点:软嫩鲜香,食物的原料器皿带动名气。
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铁锅小笨鸡
用料:走地鸡1只。
特点:汤汁浓重,生物素丰裕。
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东清华骨王
用料:猪大棒骨500克。
本性:骨髓鲜香,骨膜弹牙,胶质爽滑,具备多方滋补作用。
 
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富贵好食虾
用料:活虾350克。
特色:原汁原味,口感柔软,老少皆宜。
(网编:大贺卡塔尔

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