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原标题:舌尖美酒佳肴轻便做的做法

浏览次数:190 时间:2019-10-08

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“每周必看的节目,美食,不仅仅是单纯的温饱食物,更是一种情感寄托!我们将爱融入里面,用心烹饪,做一道放心菜,为家人,为你爱的人!播放那晚,一边看一边各种说饿...
一肖免费中特王中王,热辣滚烫的红油火锅,家乡风味的沙湾大盘鸡、牛肉萝卜饭、炸猪排...
肿么都是我爱吃滴(小馋虫...木办法) 临睡前,设置了闹钟为了第二天能早早的起来买肉去!红烧牛肉 炸猪排...都要做起来!炸猪排,找不到海派酱汁可惜了,但是猪排依旧美味足矣,搭配点儿卷心菜解腻,祝好胃口~~~”

食材明细

主料

  • 猪里脊300g
  • 面包糠75g
  • 面粉75g
  • 鸡蛋2个

辅料

  • 生姜10g
  • 生抽12g
  • 料酒12g
  • 白胡椒粉2g
  • 黑胡椒粉2g
  • 3g
  • 4g
  • 2根
  • 咸鲜口味
  • 炸工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度

炸猪排的做法步骤

  • 一肖免费中特王中王 21准备原料
  • 一肖免费中特王中王 32猪里脊去筋膜,切成1.5cm厚片
  • 一肖免费中特王中王 43刀背轻轻拍松散
  • 一肖免费中特王中王 54所有调料混合后加入大碗中,盖保鲜膜腌制30分钟
  • 一肖免费中特王中王 65正反面均匀裹上蛋液
  • 一肖免费中特王中王 76正反面裹上面粉 一次蛋液 一次面粉 再一次蛋液 再一次面粉 再一次蛋液
  • 一肖免费中特王中王 87第六次裹上面包糠 按压 静置
  • 一肖免费中特王中王 98热油180度,小火炸至金黄色即可

小窍门炸至完成后,用厨房纸巾吸去表面多余油份,口感更好

推荐大家使用类似奶锅的锅具炸至,少量油即可,比较节省油

面包糠裹上后,轻轻按压充分粘合,静置2分钟左右下锅,不易掉落

我这里用了通脊肉制作,也可选用梅肉

口味,也可以根据自己的喜好调换

也可二次炸至,第一次小火浅黄色,第二次中火几秒钟,金黄色即可

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