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原标题:意大利长棍面包的做法

浏览次数:174 时间:2019-10-08

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“亲,这几个面包切记要头天晚间初阶发酵 那样第二天就足以吃了”

食物的原料明细

主料

  • 面粉三量杯
  • 1.5量杯
  • 橄榄油适量
  • 酵母1克
  • 2克
  • 3克

辅料

  • 橄榄10个
  • 小西红柿10个
  • 大蒜适度迎面
  • 百里香20片小叶子
  • 胡椒粒适量
  • 原味口味
  • 烤工艺
  • 一天耗费时间
  • 不解难度

意国长棍面包的做法步骤

  • 图片 21所需资料
  • 图片 32面粉,酵母 盐 糖混合好
  • 图片 43加盟凉水
  • 图片 54活成面团,会很粘,当手放上去摸一下会稍为沾手就对了
  • 图片 65封上保鲜膜,加盖。醒二十一个钟头。很自然的方式。哈哈
  • 图片 76醒好后,把面团倒在叁个铺满面粉的桌面上,两边往中间折一些,放到贰个沾满面粉的蒸屉布上。注意,折好的夹缝面向下
  • 图片 87刷层植物油,撒少些盐。稍微遮掩下。举行第贰遍发酵。
  • 图片 98多个钟头后边团又变大了 用手捅下,会留给个小窟窿。就证实发好了
  • 图片 109再把面团倒在一个铺面面粉的板台上,用刀切成四办
  • 图片 1110然后 没块面团略微拉伸下,装入烤盘。 注意:小编家是大烤箱所以能够拉四办就行,假若你的烤箱小能够分为8块或然十二块
  • 图片 1211每条面包上涂一层大豆油。放入切半的小番茄,白榄,和压碎的蒜瓣。稍微撒些盐 一小点就够。放少量坡洼热。就能够烤了。注意,臭柿面包上要在每块洋茄上放一片蒜。蒜下边再放一两叶百里香
  • 图片 1312烤箱预热在250度左右。放入面包
  • 图片 141310到15秒钟左右,就烤好了,十二分钟后将在静心查看了,只要表淡白紫就足以了
  • 图片 1514成品

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